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福島県酒造協同組合＞うつくしまふくしまブランド酒 「夢の米・夢の酒」

福島県酒造協同組合独自酵母「うつくしま夢酵母」

県内のみの限定品として生産された新しい日本酒を皆さんはもうご存知でしょうか？
福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」を使用した＜夢の米・夢の酒＞ブランドの新しい日本酒。
酒どころ福島県に誕生した全国に誇る新たな逸品です。

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東北地方南端、福島県は浜通り・中通り・会津の3地方があり、個性的な気候風土に溢れた大自然の恵みをうけて、さまざまな地場産品が作り出されてきました。昔から日本酒の名産地として全国に名高い福島県内には、多くの蔵元がその腕を競い合い、様々な銘柄が作り出されています。伝統と人の技に裏付けられた福島の酒があります。
県内の酒造りにかかわる人々の長年の夢であった、ふくしまブランドの酒造好適米＜夢の香＞の誕生。
＜うつくしま夢酵母＞との出会い。
そして福島県の豊かな大自然の恵みをうけた清冽な水と、蔵元に受け継がれてきた酒造りの技が作り上げた日本酒は、人々の心に香るやさしい夢のような味わいを醸し出しています。

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